Las zarzamoras son jugosas y tienen un sabor intenso, su color oscuro indica su alto contenido de antioxidantes.

Además son unas bayas de verano u otoño que constituyen un complemento popular para las ensaladas y smoothies. Pueden utilizarse como aderezo para yogur, mezcladas en salsas como complemento para platos de carne o por sí solas, como un snack ligero o postre.

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