El tomate asume el protagonismo en nuestra Barbacoa, donde buscamos un sutil agridulce. Presenta una textura homogénea, consistencia untuosa y gran carácter en nariz con un leve picor.

Ingredientes: Tomate, azúcar blanco, pimentón dulce, sal, miel, granos de mostaza, ajo, aceite de girasol, cebolla, hongos secos, ají molido, curry, orégano, agua, vinagre.